El sobrepeso y la obesidad son ahora considerados problemas de salud graves en los Estados Unidos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), más del 70 por ciento de los adultos mayores de 20 años tienen sobrepeso u obesidad. ¿Por qué es esto preocupante? Porque el exceso de peso corporal puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, presión arterial alta, enfermedades cardíacas y una serie de otras condiciones de salud que pueden afectar el bienestar general y la longevidad.
No es sorprendente que esta tendencia se esté transmitiendo rápidamente a nuestros niños y adolescentes.
Los niños tan jóvenes como de dos años muestran signos de obesidad, preparándolos para una vida potencial de problemas de salud si el problema no se aborda. La Asociación Americana del Corazón (AHA) ha revelado que la mayoría de los niños no cumplen con los estándares de la AHA para una salud cardiovascular óptima, principalmente debido a una dieta poco saludable. De hecho, el 91 por ciento de los niños en EE. UU. tiene una dieta deficiente, dicen los expertos de la AHA.
¿CÓMO ES UNA DIETA SALUDABLE?
Una dieta saludable es esencial para una salud óptima. Comer los alimentos adecuados en las porciones correctas puede contribuir en gran medida no solo a mantener tu cintura delgada, sino también a proteger tu cuerpo de enfermedades.
Aunque las dietas de moda van y vienen, la mayoría de los expertos en salud coinciden en que el cuerpo se beneficia más de una combinación de frutas bajas en azúcar, verduras sin almidón, granos integrales, nueces y legumbres, fuentes de proteína como pescado y aves, y grasas saludables como el aceite de oliva y de girasol. Limitar o evitar el azúcar, el exceso de sodio y las grasas no saludables también es importante.
Puede que hayas oído que este tipo de dieta se llama dieta mediterránea debido a su prevalencia en países mediterráneos como Grecia, Italia y España. En las últimas décadas, los científicos han llegado a asociar esta forma de comer con una mente y un cuerpo saludables, y las principales universidades de EE. UU. han atribuido una dieta de estilo mediterráneo con el manejo del peso, la salud del corazón, huesos más fuertes, mejor estado de ánimo, reducción del deterioro cognitivo y protección contra algunos tipos de cáncer.
LA RELACIÓN ENTRE LOS PROBIÓTICOS Y UN PESO SALUDABLE
Los probióticos son los microbios beneficiosos que se encuentran en y alrededor del cuerpo humano (principalmente en el intestino) que apoyan el funcionamiento digestivo óptimo y el bienestar general de diversas maneras. Más recientemente, los científicos han estado investigando la conexión entre los microbios intestinales y la gestión exitosa del peso, y varios estudios señalan los beneficios de los probióticos para la pérdida de peso.
Después de analizar los hallazgos de más de dos docenas de ensayos clínicos que involucraron a casi 2,000 adultos sanos, investigadores en China informaron que tomar un suplemento probiótico diario estaba ligado a la pérdida de peso así como a una reducción en el índice de masa corporal (IMC). No solo eso, sino que los participantes perdieron aún más peso cuando consumieron múltiples tiposde bacterias probióticas, y de manera regular.
De manera similar, los ensayos clínicos que involucran el probiótico Lactobacillus gasseri BNR17™ revelaron que los adultos con sobrepeso y obesidad que recibieron el probiótico experimentaron una reducción en la circunferencia de la cintura y la cadera, así como una disminución en la grasa corporal total.
Otro estudio que involucró a más de 40 pacientes que habían sido sometidos recientemente a una cirugía de bypass gástrico también apunta a los beneficios de los probióticos para la gestión del peso saludable. Los investigadores descubrieron que los pacientes que recibieron una dosis diaria de bacterias del género Lactobacillus "obtuvieron una pérdida de exceso de peso significativamente mayor" en comparación con aquellos en el grupo de control.
Finalmente, esta investigación en la relación entre la pérdida de peso y las bacterias intestinales en un grupo de adolescentes con sobrepeso confirmó lo que los científicos han estado diciendo durante décadas: que la composición microbiana intestinal y el peso pueden influenciarse mutuamente.
COMER MÁS ALIMENTOS PREBIÓTICOS TAMBIÉN AYUDA CON LA GESTIÓN DEL PESO
Investigadores en España siguieron a más de 8,500 adultos durante casi una década antes de determinar que aquellos que comían más alimentos prebióticos tenían menos probabilidades de ganar kilos de más con el tiempo, incluso teniendo en cuenta otros factores de dieta y estilo de vida.
Los hallazgos del estudio, publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, apuntan al hecho de que los alimentos ricos en prebióticos proporcionan nutrición para nuestros microbios intestinales beneficiosos. Esto desencadena la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), que a su vez liberan hormonas que ayudan a controlar el apetito. En estudios previos, también se ha demostrado que los AGCC ayudan a quemar más calorías.
¿Qué son los prebióticos nuevamente?
Los prebióticos son ingredientes alimenticios no digeribles (o parcialmente digeribles) conocidos por apoyar el crecimiento de bacterias buenas en el intestino, donde se puede encontrar al menos el 70% del sistema inmunológico. Los prebióticos se encuentran naturalmente en muchos alimentos con un alto contenido de fibra, incluyendo espárragos, puerros, cebollas, ajo, alcachofa de Jerusalén, coles de Bruselas, plátanos y, más recientemente, almendras.
¿QUÉ OTROS FACTORES CONTRIBUYEN A UN PESO SALUDABLE?
Mientras que la dieta y la nutrición juegan un papel crítico en el aumento y la pérdida de peso, muchos otros factores pueden influir en si eres capaz de mantener un peso saludable. Estos incluyen la historia familiar y la genética, factores ambientales, la función metabólica (qué tan eficazmente tu cuerpo transforma los alimentos en energía), la presencia de estrés y ansiedad, hábitos alimenticios aprendidos, cuán activo eres, y cuán bien (y cuánto) duermes.
Asegurarse de beber mucha agua también es importante. Un estudio de la Universidad de Illinois encontró que las personas que aumentaron su consumo diario de agua solo en un 1% tenían más probabilidades de consumir menos calorías y menos grasa saturada, azúcar, sodio y colesterol.
Finalmente, consumir menos energía (es decir, menos calorías de alimentos y bebidas) de la que quemas cada día es una forma efectiva de deshacerte del exceso de kilos y alcanzar tu objetivo de peso ideal.
COMO MUCHOS YOGURES. ¿REALMENTE NECESITO TOMAR UN SUPLEMENTO PROBIÓTICO?
Aunque es cierto que se pueden encontrar bacterias vivas de forma natural en algunos alimentos no pasteurizados y fermentados como el yogur, el kéfir, el chucrut y el miso, la mayoría de las personas consume muy pocos de estos alimentos en su dieta diaria. E incluso si lo haces, tendrías que comer mucho de yogur, alrededor de un galón al día para obtener la misma cantidad de bacterias vivas que con un probiótico Renew Life.
Aún así, el yogur griego natural rico en proteínas puede ser una gran adición a un plan nutricional bien balanceado si estás tratando de controlar tu apetito y mantener un peso corporal saludable. Además de tener más bacterias vivas que el yogur regular, suele contener menos azúcar y el doble de proteína saludable.
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LA GESTIÓN SALUDABLE DEL PESO ES UN ESTILO DE VIDA, NO UNA SOLUCIÓN A CORTO PLAZO
Con demasiada frecuencia, las personas se dejan llevar por la última tendencia dietética y olvidan que mantener tu peso ideal es en realidad un compromiso a largo plazo para tomar decisiones más saludables cada día. Centrarse en una buena nutrición, hacer más ejercicio, tomar un suplemento probiótico diario, y minimizar el estrés son solo algunas de las formas en que puedes apoyar un intestino equilibrado y un cuerpo saludable, lo que a su vez te ayudará a alcanzar tu objetivo de peso saludable.
