Sovrappeso e obesità sono ora considerati problemi di salute seri negli Stati Uniti. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), più del 70 percento degli adulti con età pari o superiore ai 20 anni è in sovrappeso o obeso. Perché è preoccupante? Perché l'eccesso di peso corporeo può aumentare il rischio di diabete di tipo 2, ipertensione, malattie cardiache e una serie di altre condizioni di salute che possono influire sul benessere generale e sulla longevità.
Non sorprende che la tendenza si stia trasmettendo rapidamente ai nostri bambini e adolescenti.
I bambini già all'età di due anni mostrano segni di obesità, predisponendoli a potenziali problemi di salute per tutta la vita se il problema non viene affrontato. L'American Heart Association (AHA) ha rivelato che la maggior parte dei bambini non soddisfa gli standard dell'AHA per una salute cardiovascolare ottimale, principalmente a causa di un'alimentazione non salutare. Infatti, il 91 percento dei bambini statunitensi ha una dieta inadeguata, dicono gli esperti dell'AHA.
COME SI PRESENTA UNA DIETA SANA?
Una dieta sana è essenziale per una salute ottimale. Mangiare i cibi giusti nelle proporzioni corrette può contribuire notevolmente non solo a mantenere la linea sottile, ma anche a proteggere il corpo da malattie e patologie.
Mentre le diete moda andranno e verranno, la maggior parte degli esperti di salute concorda sul fatto che il corpo beneficia maggiormente di una combinazione di frutta a basso contenuto di zuccheri, verdure non amidacee, cereali integrali, noci e legumi, fonti di proteine come pesce e pollame, e grassi salutari come gli oli di oliva e di girasole. Limitare o evitare zuccheri, eccesso di sodio e grassi non salutari è anche importante.
Potresti aver sentito questo tipo di dieta definita la Dieta Mediterranea perché è prevalente nei paesi mediterranei, inclusi Grecia, Italia e Spagna. Negli ultimi decenni, gli scienziati hanno associato questo modo di mangiare a una mente e un corpo sani, e le università statunitensi leader hanno attribuito alla dieta in stile mediterraneo la gestione del peso, la salute del cuore, ossa più forti, miglioramento dell'umore, riduzione del declino cognitivo e protezione contro alcuni tipi di cancro.
IL COLLEGAMENTO TRA PROBIOTICI E UN PESO SALUTARE
I probiotici sono i microrganismi benefici presenti nel corpo umano (principalmente nell'intestino) che supportano una funzione digestiva ottimale e il benessere generale in una varietà di modi. Recentemente, gli scienziati hanno esaminato il collegamento tra i microbi intestinali e una gestione del peso di successo, e diversi studi indicano i benefici dei probiotici per la perdita di peso.
Dopo aver analizzato i risultati di oltre due dozzine di studi clinici coinvolgendo quasi 2.000 adulti sani, ricercatori in Cina hanno riferito che l'assunzione di un integratore probiotico giornaliero è stata collegata alla perdita di peso e alla riduzione dell'indice di massa corporea (IMC). Non solo, ma i partecipanti hanno perso ancora più peso quando consumavano più tipidi batteri probiotici, e regolarmente.
Analogamente, studi clinici coinvolgenti il probiotico Lactobacillus gasseri BNR17™ hanno rivelato che adulti in sovrappeso e obesi che hanno ricevuto il probiotico hanno sperimentato una riduzione della circonferenza della vita e dei fianchi, nonché un calo del grasso corporeo totale.
Un altro studio coinvolgente più di 40 pazienti che avevano recentemente subito un intervento chirurgico di bypass gastrico evidenzia anche i benefici dei probiotici per la gestione di un peso sano. I ricercatori hanno scoperto che i pazienti che hanno ricevuto una dose giornaliera di batteri Lactobacillus "hanno ottenuto una perdita di peso in percentuale significativamente maggiore" rispetto a quelli del gruppo di controllo.
Infine, questa indagine sulla relazione tra perdita di peso e batteri intestinali in un gruppo di adolescenti in sovrappeso ha confermato ciò che gli scienziati dicono da decenni: che la composizione microbica del tuo intestino e il tuo peso possono influenzarsi a vicenda.
CONSUMARE PIÙ ALIMENTI PREBIOTICI AIUTA ANCHE A GESTIRE IL PESO
I ricercatori in Spagna hanno seguito oltre 8.500 adulti per quasi un decennio prima di determinare che coloro che consumavano più alimenti prebiotici avevano meno probabilità di ingrassare nel tempo, anche tenendo conto di altri fattori dietetici e di stile di vita.
I risultati dello studio, pubblicati nel Journal americano di nutrizione clinica, sottolineano il fatto che gli alimenti ricchi di prebiotici forniscono nutrimento ai nostri microbi intestinali benefici. Ciò innesca la produzione di acidi grassi a catena corta (SCFA), che a loro volta rilasciano ormoni che aiutano a controllare l'appetito. In studi precedenti, gli SCFA hanno anche dimostrato di aiutare a bruciare più calorie.
Che cosa sono nuovamente i prebiotici?
I prebiotici sono ingredienti alimentari non digeribili (o parzialmente digeribili) noti per supportare la crescita di batteri buoni nell'intestino, dove si può trovare almeno il 70% del sistema immunitario. I prebiotici si trovano naturalmente in molti alimenti con un alto contenuto di fibre, tra cui asparagi, porri, cipolle, aglio, carciofo di Gerusalemme, cavoletti di Bruxelles, banane e—più recentemente—mandorle.
QUALI ALTRI FATTORI CONTRIBUISCONO AL MANTENIMENTO DI UN PESO SALUTARE?
Sebbene la dieta e la nutrizione svolgano un ruolo fondamentale nell'aumento e nella perdita di peso, molti altri fattori possono influenzare se sei in grado di mantenere un peso sano. Questi includono fattori ereditari e genetici, fattori ambientali, la funzione metabolica (quanto efficacemente il tuo corpo trasforma il cibo in energia), la presenza di stress e ansia, abitudini alimentari apprese, quanto sei attivo, e quanto bene (e quanto) dormi.
Assicurarti di bere molta acqua è anche importante. Uno studio dell'Università dell'Illinois ha scoperto che le persone che hanno aumentato il loro consumo giornaliero di acqua solo dell'1% avevano probabilità di consumare meno calorie e meno grassi saturi, zuccheri, sodio e colesterolo.
Infine, assumere meno energia (cioè meno calorie da cibo e bevande) di quanta ne bruci ogni giorno è un modo efficace per eliminare i chili in eccesso e raggiungere il tuo obiettivo di peso ideale.
MANGIO MOLTO YOGURT. DEVO DAVVERO ASSUMERE UN INTEGRATORE PROBIOTICO?
Sebbene sia vero che i batteri vivi si possono trovare naturalmente in alcuni alimenti fermentati non pastorizzati come yogurt, kefir, crauti e miso, la maggior parte delle persone assume molto pochi di questi alimenti nella loro dieta quotidiana. E anche se lo fai, dovresti mangiare molto yogurt—circa un gallone al giorno per ottenere la stessa quantità di batteri vivi di un probiotico Renew Life.
Tuttavia, lo yogurt greco plain proteinico può essere una fantastica aggiunta a un piano nutrizionale ben bilanciato se stai cercando di controllare l'appetito e mantenere un peso corporeo sano. Oltre ad avere più batteri vivi rispetto allo yogurt normale, contiene tipicamente meno zucchero e il doppio delle proteine salutari.
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GESTIONE DEL PESO SALUTARE È UNO STILE DI VITA, NON UNA SOLUZIONE A BREVE TERMINE
Troppo spesso le persone si lasciano coinvolgere nell'ultimo trend dietetico e dimenticano che mantenere il proprio peso ideale è in realtà un impegno a lungo termine per fare scelte più sane ogni giorno. Concentrarsi su una buona nutrizione, fare più esercizio, assumere un integratore probiotico giornaliero, e minimizzare lo stress sono solo alcuni dei modi in cui puoi supportare un intestino equilibrato e un corpo sano, il che a sua volta ti aiuterà a raggiungere il tuo obiettivo di peso sano.
