Les enzymes digestives sont des protéines que votre corps fabrique pour aider à décomposer les aliments que vous consommez en nutriments utilisables, qui sont absorbés par le tractus digestif et utilisés dans tout le corps.* Voici 10 faits intéressants que vous ignorez peut-être sur les enzymes !
- Les enzymes jouent un rôle important dans chaque fonction du corps humain. Ces substances à base de protéines interviennent dans la nutrition, la digestion, la respiration, le fonctionnement des reins et du foie, la reproduction, l'élimination, et plus encore.
- Plusieurs endroits dans votre système digestif sécrètent des enzymes. Ils comprennent la bouche, l'estomac, le pancréas et les cellules de l'intestin grêle—même vos bactéries intestinales sécrètent des enzymes digestives.
- Les enzymes aident à l'absorption des nutriments. Ils aident à décomposer les aliments dans le tractus digestif en rompant les liaisons qui maintiennent les nutriments ensemble—des nutriments qui seront absorbés afin que le corps puisse les utiliser pour l'énergie et d'autres fonctions importantes.
- Différents types d'enzymes pour différents types d'aliments. Les protéines, les graisses et les glucides sont les aliments les plus basiques que le corps décompose et absorbe; les enzymes protéase, lipase et amylase sont fabriquées par le corps à cet effet.
- Le régime alimentaire et le mode de vie font une grande différence. Un régime alimentaire sain et de l'exercice permettront de favoriser une production d'enzymes saine dans le corps.
- Les humains consommaient beaucoup plus d'enzymes de leur alimentation auparavant. Dans le passé, les humains consommaient beaucoup d'aliments crus pour aider à réapprovisionner le tractus digestif en enzymes bénéfiques, mais aujourd'hui la plupart des aliments que nous consommons sont cuits ou fortement transformés, ce qui épuise les enzymes naturelles. De plus, comme même les aliments crus que nous mangeons sont souvent transportés et réfrigérés, leur teneur en enzymes naturelles est encore plus réduite.
- La production d'enzymes diminue avec l'âge. En vieillissant, notre corps produit moins de protéase, lipase et amylase, ce qui signifie que la digestion des protéines, des graisses et des glucides peut être réduite à mesure que nous vieillissons.
- Il y a plusieurs enzymes digestives que le corps humain ne produit pas. Il s'agit notamment de la cellulase et de la phytase, les enzymes nécessaires pour décomposer la cellulose (fibres végétales) et les phytates/acide phytique que l'on trouve dans les haricots et les légumineuses. En raison de cette carence, beaucoup de gens ont du mal à décomposer les haricots, légumineuses et noix pour en absorber les nutriments bénéfiques.
- Les enzymes d'origine végétale sont efficaces sur une plus large gamme de pH dans le corps. C'est pourquoi un supplément d'enzymes digestives d'origine végétale est souvent recommandé pour aider à décomposer une grande variété d'aliments—y compris les protéines, les graisses, les produits laitiers, les glucides et les sucres.*
- Les enfants bénéficient également des enzymes ! Pris avec les repas, les enzymes sont un excellent moyen de soutenir la santé digestive et d'aider les petits estomacs à décomposer une large gamme d'aliments.*
